La Tofonera. Tofona, bolets secs i frescos

http://www.latofonera.cat/

Venta de varietats de tòfona, bolets secs i bolets frescos

           Tofona gravada, negra i d'estiu

• · Rovelló (Lactarius deliciosus, L. sanguifluus, L.salmonicolor)
• · Cep (Boletus edulis, B. pinophilus)
• · Llenega negra (Higrophorus latitabundus)
• · Rossinyol (Cantharellus cibarius)
• · Camagroc (Cantharellus lutescens)
• · Fredolic (Tricholoma terreum)
• · Ou de reig (Amanita caesarea)
• · Carrerola (Marasmius oreades) · 60 €/Kg
• · Camagroc (Cantharellus lutescens) ·  100 €/Kg
• · Trompeta de la mort (Craterellus cornucopioides) · 50 €/Kg
• · Cep (Boletus edulis/Boletus pinophilus) · 70 €/Kg

CasaBella Natura. Nyamares i elaborats varis. Olvan

ttp://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-oncomprar/casabella_natura/


http://www.casabellanatura.cat/productes.html

 Confitura de ceps i ceba
Crema de nyàmares
Saladetes de ceps
Galetes de cep
Pèsol negre del berguedà
Vinagreta de bolets variats
Crema de carbassa i mango
Crema de pèsols amb menta
Galetes de cafè
Escudella de blat de moro escairat
melmelada de fruits del bosc
Crema de pastanaga
galetes de mel i romaní

Fundació privada Onyar-la selva. Riudellots de la Selva

.Producció de bolets (gírgola i xiitake)
.Cultiu de planter ecològic d'horta

http://www.onyarlaselva.org/